1.在行政主管的領導下開展工作，遵守公司紀律，服從工作分配，認真執行食堂的規章制度，努力做好本職工作。 2.做好公司員工的飲食保障，每周認真安排食堂菜譜，保證食品質量安全、衛生，每日按時按點做好飯菜，保證飯菜可口。 3.搞好成本控制工作，認真計算各種食材的數量，及時向采購提出申請，勵行節約，杜絕浪費，愛護食堂的炊具，器皿等公用財產，對損壞的公用物品及時上報，負責飯菜的分份，對采購的物品稱重、確認、接受，做好采購驗收工作，做到大公無私，確保食品的數量和質量。 4.根據人數的變化，增加或減少下料，做到飯菜不缺少剩。采購的原材料如能放置需一次采購7天的用量，如易變質需一次采購3天的用量，管理好原材料、輔料，嚴禁浪費。（每周上報1-2次）。 5.遵守安全操作，合理使用操作器皿，檢查電器設備無漏電或有滴水現象，嚴禁單個電源超負荷使用，發現隱患及時上報。 6.搞好廚房(地面、桌面、灶臺、飯碗、水池、抹布等是否擦洗干凈)、餐廳、儲物室衛生，生熟分開存放，防止食物中毒，物品擺放整齊規范。冰箱冰柜至少每15天清理一次，所用工具消毒處理一次。 7.不斷提高烹飪水平，保證飯菜質量，維護好就餐秩序，按照排隊的先后順序打飯，隨時做好搞好接待餐工作，確保接待餐質量。 8.完成領導交辦的其他任務。適應加班，加班可調休！